A boire
Recettes liquides : smoothies, soupes froides et cocktails gourmands
La mixologie moderne transcende les frontières entre cuisine et bar, offrant une palette infinie de saveurs liquides. Des smoothies nutritifs aux soupes froides raffinées en passant par les cocktails innovants, ces préparations liquides représentent un terrain de jeu fascinant pour…
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Comment composer un apéritif dînatoire équilibré et original
L’art de l’apéritif dînatoire est en pleine évolution. Longtemps cantonné aux chips et aux charcuteries, il se réinvente aujourd’hui pour offrir une expérience gustative équilibrée et originale. Cette tendance répond à une demande croissante des consommateurs pour des options plus…
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Boissons maison : recettes naturelles de sirops, liqueurs et infusions
La création de boissons maison offre une expérience gustative unique et personnalisée. En explorant l’art de préparer vos propres sirops, liqueurs et infusions, vous découvrirez un monde de saveurs naturelles et authentiques. Cette pratique ancestrale, revisitée avec des techniques modernes,…
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Boissons maison : recettes de jus frais et accords mets-vins
Les boissons maison, qu’il s’agisse de jus frais ou de vins soigneusement sélectionnés, jouent un rôle crucial dans notre alimentation et nos moments de convivialité. L’art de préparer des jus frais et de choisir le vin parfait pour accompagner un…
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Comment fonctionne une pompe à bière ?
La pompe à bière, également appelée tireuse à bière, est un dispositif fascinant qui permet de servir une bière pression parfaite directement du fût au verre. Ce système ingénieux combine des principes mécaniques et thermiques pour offrir une expérience de…
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Où trouver du thé de bonne qualité ?
Après l’eau, le thé se trouve en seconde position pour être la boisson la plus prisée au monde. Tout le monde trouve son bonheur parmi les variétés de thé existantes : thé blanc, thé vert, thé bleu, thé rouge. Dans cette…
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Thé maté : origine et histoire
Le mot « Maté » provient de la cueillette des feuilles d’une plante appelée « liex Paraguensis » ou la yerba maté pour ses connaisseurs. En réalité, la découverte des bienfaits du yerba maté a été déjà connue 3000 ans…
Lire la suiteVin de framboise
Ingrédients : 75 cl de bordeaux blanc 900 g de sucre 400 g de framboises bien mûres
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