Faire son vin de noix : Recette du vin de noix

Les ingrédients : - 1,750 litres de vin rouge (un sidi brahim ou un boulaouane convient bien) – 500 grammes de sucre – 1/4 litre d’eau de vie à 40° – 1/2 Orange – 6 noix vertes La recette :

Écraser les noix vertes. L’idéal est d’utiliser des noix cueillies à la Saint Jean (24 juin).

Couper l’orange en petits morceaux (conserver la peau, pour cela il faut laver l’orange au préalable ou utiliser un fruit bio).

Dans une bonbonne, mettre les ingrédients et laisser macérer un mois complet (remuer l’ensemble chaque jour).

A l’issue de la macération, il faut filtrer et mettre en bouteille.

Le vin de noix se boit plutôt frais et en apéritif.

Bonne dégustation.

Inspirez-vous des recettes de desserts pour apporter une touche de douceur ! Petits et grands attendent avec impatience les desserts. En effet, le dessert est la dernière de la partition culinaire, celui qui clôture le repas.

Vous venez d’inviter des amis, des collègues ou des proches à dîner alors que vous n’y connaissez pas grand-chose à la cuisine ? Pas de panique, il existe des plats simples, mais qui émerveilleront les papilles de vos convives. Pour obtenir un résultat à la hauteur de vos besoins, il est préconisé de respecter la quantité d’ingrédients citée dans chaque recette.