Soupe de courgettes simple mais bonne

Ingrédients pour 4 personnes : 4 courgettes 1 cube de bouillon de volaille 1 portion de fromage de chèvre frais (type chavroux)   La recette : Eplucher les courgettes et les couper en rondelles. Les mettre dans une casserole et les recouvrir d’eau. Ajouter le cube de bouillon. A ébullition, laisser cuire 10-15 minutes. Mixer le tout avec la portion de fromage de chèvre frais. Suggestions : Simple et rapide, vous pouvez ajouter à ce potage des croûtons de pain grillé frottés à l’ail et/ou quelques feuilles de menthe. Il existe également d'autres idées de recettes originales et des produits innovants à base de légumes pour épater la famille et les amis. Bonne dégustation !