Tartare de harengs

Ingrédients pour 4 personnes : 6 filets de harengs peu salés 2 petits oignons 2 cornichons 60 g de betterave rouge cuite 3 pincée de sucre Poivre Pain de seigle La recette : Laver les filets de harengs à l’eau froide, les égoutter et les essuyer avec du papier absorbant. Mixer les harengs. Peler et émincer les oignons, découper les cornichons et la betterave en petits dés. Mélanger les harengs, les oignons, les cornichons, la betterave. Réserver au moins 1 heure au réfrigérateur. Servir avec des tranches de pain de seigle grillées. Suggestions : Vous pouvez ajouter 2 càs d’aquavit pour un apéritif vraiment suédois.

Inspirez-vous des recettes de desserts pour apporter une touche de douceur ! Petits et grands attendent avec impatience les desserts. En effet, le dessert est la dernière de la partition culinaire, celui qui clôture le repas.

Vous venez d’inviter des amis, des collègues ou des proches à dîner alors que vous n’y connaissez pas grand-chose à la cuisine ? Pas de panique, il existe des plats simples, mais qui émerveilleront les papilles de vos convives. Pour obtenir un résultat à la hauteur de vos besoins, il est préconisé de respecter la quantité d’ingrédients citée dans chaque recette.