Sirop de menthe

Ingrédients : 100 g de feuilles de menthe fraîche 1 kg de sucre La recette : Hacher les feuilles de menthe et les mettre dans un bocal. Verser dessus de l’eau bouillante, bien fermer le bocal et laisser infuser pendant 24 heures. Filtrer, ajouter le sucre, le faire fondre doucement et porter à ébullition. Laisser cuire jusqu’au « petit lissé » (tremper le doigt dans l’eau froide puis dans le sirop ; en approchant du pouce, il se forme un fil en les séparant, fin qui se casse facilement). Laisser refroidir et mettre en bouteille. Suggestions : Le sirop de menthe fait maison pour de succulents diabolos ou pour agrémenter n’importe quel cocktail.

Inspirez-vous des recettes de desserts pour apporter une touche de douceur ! Petits et grands attendent avec impatience les desserts. En effet, le dessert est la dernière de la partition culinaire, celui qui clôture le repas.

Vous venez d’inviter des amis, des collègues ou des proches à dîner alors que vous n’y connaissez pas grand-chose à la cuisine ? Pas de panique, il existe des plats simples, mais qui émerveilleront les papilles de vos convives. Pour obtenir un résultat à la hauteur de vos besoins, il est préconisé de respecter la quantité d’ingrédients citée dans chaque recette.